Die Veranstaltung
Willkommen im Estragon, das seit 17 Jahren eine klassische französische Küche mit eigenen Interpretationen anbietet. Zwei Dinge sind ihre Grundpfeiler: Konsequenter Verzicht auf Zusatzstoffe und der Verwendung von Vorgefertigtem (Convenience). Vom Brot, über Saucen, Suppen, Beilagen bis zu den Desserts wird alles im Haus gemacht, hochwertige Ausgangsprodukte sind eine Selbstverständlichkeit. Wir freuen uns auf ihren Besuch.
Ihr 4-Gänge-Menü beinhaltet:
Aperitif: Rieslingsekt mit Cassissée & Amuse Bouche
Vorspeise: Getrüffeltes Steckrübensüppchen mit Rucolapesto
Zwischengang: Ziegenkäse aus dem Ofen mit rotem Pesto an Salatbouqet
Hauptgang: Hirschragout mit Apfelrotkraut & Kartoffelkloß
Alternativer Hauptgang: Gebratener Edelfisch a l`Estragon an Noilly Prat Sauce mit Ratatouille & Safranrisotto
Dessert: Mousse au Chocolat
Bitte beachten Sie: Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder für Vegetarier können direkt in den Restaurants Alternativen angefragt werden. Bitte weisen Sie bei Ihrem Besuch darauf hin.
Infos
Dauer: Veranstaltungsende ist nach Beginn individuell
Treffpunkt: Zur eingebuchten Uhrzeit im Restaurant Estragon, Jahnstraße 49, 60318 Frankfurt
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung