Goldman Restaurant, Hanauer Landstraße 127, 60314 Frankfurt, www.goldman-restaurant.com
Die Veranstaltung
Buntes, stylisches Ambiente mit maritimen Akzenten trifft bei Inhaber Thomas Haus im Design-Restaurant Goldman auf eine kompromisslos einfache, ehrliche Küche auf hohem Niveau. Inszeniert werden neue Genusswelten - für alle Sinne. Das lebendige Interieur weckt Erinnerungen an die kleinen, sympathischen Hafenrestaurants dieser Welt. Damit werden im Goldman Restaurant das Lebensgefühl und der Zeitgeist seines Standortes nahe des Frankfurter Osthafens aufgegriffen – mal ungewöhnlich, mal verspielt, aber immer einzigartig. Hier soll gelacht und nicht geflüstert werden. Kontakt ist ausdrücklich gewünscht. Deswegen sitzt man im Goldman Restaurant auch nah beieinander, tauscht den Alltag gegen ein ausgezeichnetes Essen ohne Zwänge und Etikette.
Ihr 4-Gänge-Menü beinhaltet:
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Gaumenöffner:
2016 Trebbiano "boAnni" Fattoria Montellori, Toskana
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Vorspeise:
Tempura Lachs "Sauce" Dijonnaise, Wachtelei, Rettich & Wildkräuter
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Zwischengang:
Kerbelschaumsüppchen mit Bresaola
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Hauptgang:
Geschmorte Ochsenbacke mit Mairübchen, Kräuterseitlinge & Bärlauch-Kartoffelpüree
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Alternativer Hauptgang:
nach Absprache
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Dessert:
Topfenknödel mit Rhabarber, Basilikum & Himbeersorbet
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0,05l Dessertwein:
Riesling, fruchtig, Weingut Aloisiushof, Pfalz
Bitte beachten Sie: Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder für Vegetarier können direkt in den Restaurants Alternativen angefragt werden. Bitte weisen Sie bei Ihrem Besuch darauf hin.
Die Partner
Tipp: Noch mehr Wein – "Wein am Main"
Am 27. und 28. April 2019 geht die nunmehr 14. "Wein am Main" an den Start. 2 Tage lang können Weinfreunde im historischen Casinogebäude auf dem Campus Westend rund 60 Winzer und Weinfachhändler besuchen und hunderte verschiedene Weine auf dem facettenreichen Verkostungs-Parcours probieren.
Infos
Dauer: Das Veranstaltungsende ist nach Beginn individuell
Treffpunkt: Zur gebuchten Uhrzeit im Restaurant Goldman, Hanauer Landstraße 127, 60314 Frankfurt
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung