Die Veranstaltung
Der Überraschungserfolg des Corona-Sommers: Die Kolumbianerin
Valentina Bedoya hat sich mit dem Latin Summer Garten in die Herzen der Frankfurter gekocht. Ihr Saison-Finale feiert sie jetzt im Rahmen des Le petit Restaurant Festivals mit einer ausgelassenen
„Latin Gourmet Kitchen Party“.
An der Seite von Genussakademie Küchenchef
Pascal Scheel und Küchenmeister
David Fischer, beide mit Sterneküchen-Background, wird sie in der offenen Show-Küche des Genussakademie Ateliers ein ideenreiches 5-Gang-Menü kreieren.
Begleitet wird jeder Gang von einer moderierten
Weinreise. Den original Latino-Soundtrack des Abends spielt der Live-Act
Luna Beat.
DAS MENÜ:
Tiradito de bacalao negro con aguacate, papa dulce y lima
Tiradito vom Black Cod mit Avocado, Süßkartoffel und Limone
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Langostino salvaje argentino con yuca, pimienta andalima y coco
Argentinische Wildgarnele mit Maniok, Andalima Pfeffer und Kokos
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Codorniz con mole, rosa, anís y ajo fermentado
Wachtel mit Mole, Rose, Anis und fermentierten Knoblauch
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Dúo de ternera argentina con chimi churri y "tamal"
Duo vom argentinischen Rind mit Chimi Churri und "Tamale"
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Guayaba con vainilla, cacao y plátano
Guave mit Vanille, Kakao und Banane
Die Partner
Restaurant Festival Frankfurt:
Das Restaurant Festival ist eine Initiative von WAOH – Agentur für Kommunikation & Interaktion. WAOH ist Plattform, Schaltzentrale und kreativer Nährboden, unabhängig davon, ob es sich um selbst initiierte Formate handelt, ein Kooperationspartner mit einer Idee an uns herantritt oder ein Kunde ein schlüssiges Erlebnis, stimmiges Design und passende Worte für seine Produkte sucht.
Vom 3. bis 6.11. findet das Restaurant Festival Frankfurt statt; gemeinsam die Lust an der Gastfreundschaft genießen, am Kreieren von Gaumenfreuden, am gemeinsamen Erleben von Hochgenu¨ssen. Restaurant Festival und WAOH präsentieren Kulinarik auf höchstem Niveau – mit vielen Facetten und Abenteuern.
Infos
Dauer: ca. 3,5 Stunden
Treffpunkt: Genussakademie Atelier, Ferdinand-Porsche-Str. 13, 60386 Frankfurt am Main
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung