Ariston, Heiligkreuzgasse 29, 60313 Frankfurt / Innenstadt, www.ariston-restaurant.de
Die Veranstaltung
Antik oder modern? Die griechische Küche kann beides! Freunde feiner mediterraner Küche dürfen sich hier an den Genüssen der antiken sowie der modernen griechischen Küche erfreuen. Großzügige Räumlichkeiten mit einer repräsentativen Bar, hohe Decken, Holzvertäfelungen und ein modernes Interieur mit schwarzen, mächtigen Säulen sowie eine beeindruckende Speisekarte erwartet unsere Gäste hier. In der Küche des Ariston herrscht der Anspruch, Rezepte der antiken, griechischen Küche mit der modernen, griechischen Küche zu verbinden. Ein wahrhaft köstliches Experiment, das zugunsten der Gäste ausgeht. So schaffen die kreativen, jungen Köche hier eine sorgfältige Auswahl von Fisch- und Fleischgerichten. Sie kombinieren alte, überlieferte Rezepte wie Kichererbsenmousse mit Minze, fein geschnittenes Rindfleisch und Zicklein aus dem Backofen mit moderner, griechischer Küche wie Rucola-Salat mit kretischem Vollkorn-Zwieback oder edlem Mittelmeerfisch mit gedünstetem Gemüse. Das typische Gyros-Souvlaki-Programm muss definitiv den Genüssen der hellenischen Küche weichen. Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.
Herbst Schlemmer-Wochen 2013
Ihr 4-Gänge-Menü beinhaltet:
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Aperitif: Cremant Rose
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Vorspeise: Feldsalat mit Orangenfilets , gegrillten Scheiben vom Hokaido-Kürbis und Ziegenweichkäse, vollendet mit Haselnuss-Dressing
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Zwischengang: Linsen-Salat mit Flusskrebsen, fein gehackten Tomaten, Paprika und Frühlingszwiebeln auf leicht pikantem Paprikasugo
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Hauptgang: Filet vom Spanisches Iberico Schwein, in Portweinsauce mit frischen Feigen und Mandelfilets, serviert mit Kartoffel-Pistazienpüree und Gemüse
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Alternativer Hauptgang: Filet vom Petersfisch, gegrillt, in feiner Zitronen-Olivenöl-Marinade, serviert mit Kartoffel-Olivenpüree und blanchierten Zuckerschoten
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Dessert: Fadenteignest mit einem Kern aus feiner Bourbon-Vanille, serviert mit Beerensorbet und pochierter Quitte
Bitte beachten Sie: Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder für Vegetarier können direkt in den Restaurants Alternativen angefragt werden. Bitte weisen Sie bei Ihrem Besuch darauf hin.
Infos
Dauer: Das Veranstaltungsende ist nach Beginn individuell
Treffpunkt: Zur eingebuchten Uhrzeit im Restaurant Ariston, Heiligkreuzgasse 29, 60313 Frankfurt
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung