Alexis Sorbas, Güntherstraße 42a, 60528 Frankfurt / Niederrad, www.alexis-sorbas-restaurant.de
Die Veranstaltung
Das Alexis Sorbas gilt als eine der ersten Adressen für erlesene Genüsse aus Griechenland. Hier setzt das Team Wert auf die qualitativ hochwertigen Produkte aus der hellenischen Heimat und kreiert daraus Innovatives wie Hasenrückenfilet auf Vanille-Mango-Lauchbett oder Klassiker wie Loup de Mer, auf Wunsch gegrillt, im Salzmantel oder gebacken. Die wechselnden Empfehlungen und Weine des Monats, eine erlesene Auswahl aus den besten griechischen Anbaugebieten, lassen höchste Qualitätsansprüche erkennen und machen aus dem Alexis Sorbas ein Juwel für Gourmets, die mediterrane Frische und Leichtigkeit lieben.
Ihr 4-Gänge-Menü beinhaltet:
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0,2l Aperitif als Gaumenöffner: Sauvignon Blanc
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Vorspeise: Haloumi Grillkäse aus Zypern mit rote Beete Carpaccio und grünem Apfel vollendet mit Bärlauch-Basilikum-Pesto
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Zwischengang: Jakobsmuscheln vom Grill, auf Limonen-Minz-Risotto mit Spargel, vollendet mit geriebener Limettenschale
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Hauptgang: Perlhuhn-Brust unter der Pistazienkruste gebacken, serviert mit Karottenpüree und Frühlingszwiebel-Ragout
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Alternativer Hauptgang: Filet vom Wolfsbarsch mit Garnele vom Grill, serviert auf mediterranem Bulgur-Gemüsebett, vollendet mit Fenchelpesto
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Dessert: Gratiniertes Limonen-Parfait mit mariniertem Erdbeer-Salat
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0,05l Dessertwein: Vinsanto
Bitte beachten Sie: Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder für Vegetarier können direkt in den Restaurants Alternativen angefragt werden. Bitte weisen Sie bei Ihrem Besuch darauf hin.
Die Partner
Tipp: Noch mehr Wein – „Wein am Main“ vom 26.bis 27. April im Casinogebäude auf dem Campus Westend
Am 26. April geht nun schon die neunte „Wein am Main“ Messe an den Start. Zwei Tage lang können Weinfreunde dann im historischen Casinogebäude auf dem Campus Westend aus den Vollen schöpfen. Mehr als 60 Winzer und Weinfachhändler sind auch in diesem Jahr vor Ort. Mit vielen hundert verschiedenen Weinen sorgen sie für einen facettenreichen Verkostungs-Parcours. Immer wieder schafft es Veranstalter Erik Kohler, WMS – Weinevents & Marketing Services GmbH, den Weinfreunden in Rhein-Main ein spannendes Wochenende rund ums Thema Wein zu servieren. Das begleitende Seminar-Programm verbindet Weinwissen mit Weinerlebnis und ist wie auch in den vergangenen Jahren mit Top-Moderatoren besetzt. Freuen Sie sich auf die Weinexperten Dr. Rolf Klein, Romana Echensperger und Caro Maurer und noch mehr Wissen zu spannenden und aktuellen Themen rund
um den Wein. Sowohl in der Buchung für die Wein Schlemmer-Wochen, als auch bei der Buchung für die
Weinseminare ist pro Person ein Ticket für freien Eintritt zu der Messe „Wein am Main“ inklusive. Weitere Infos zur Messe finden Sie unter
www.WeinamMain.de
Infos
Dauer: Das Veranstaltungsende ist nach Beginn individuell
Treffpunkt: Zur eingebuchten Uhrzeit im Restaurant Alexis Sorbas, Güntherstraße 42a, 60528 Frankfurt / Niederrad
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Ja
Mindestalter: keine Altersbegrenzung