Erleben Sie eine kulinarische Führung durch das Mekka der Feinschmeckerei, die Kleinmarkthalle in Frankfurt. An 6 ausgewählten Ständen, darunter z.B. Käse Thomas, Vitaminquelle, Weingut Rollanderhof, Das Persienhaus, Metzgerei Hoos & Alla Vita Buona, probieren Sie köstliche Spezialitäten. Dazu erfahren Sie Spannendes über die Geschichte der Halle & ihre Händler. Freuen Sie sich auf eine genussvolle Entdeckungstour für alle Sinne!
Die Veranstaltung
Im 19. Jahrhundert wuchs mit den steigenden Ansprüchen an die Hygiene auch der Wunsch nach einem geregelten Marktbetrieb. 1871 beschloss der Frankfurter Magistrat deshalb den Bau einer Markthalle zwischen Fahrgasse und Hasengasse. Acht Jahre später öffnete sie ihre Tore – und wurde schnell zu einem beliebten Treffpunkt der Frankfurter Bevölkerung.
Bei den schweren Bombenangriffen im März 1944 wurde die Kleinmarkthalle vollständig zerstört. Ihr Wiederaufbau erfolgte 1954 unter großer Anteilnahme der Bevölkerung – allerdings nicht am ursprünglichen Standort, sondern rund 200 Meter weiter südwestlich zwischen Hasengasse und Liebfrauenberg.
Heute ist die Kleinmarkthalle Frankfurts überdachter Viktualienmarkt und ein wahres Paradies für Feinschmecker.
Zwischen Oberräder Kräutern, exotischen Früchten, hessischen Spezialitäten und Köstlichkeiten aus aller Welt finden Sie hier alles, was Herz und Magen begehren – vom guten Essen für jeden Tag bis hin zu exquisiten Delikatessen.
Von außen eher unscheinbar, eröffnet sich im Inneren ein wahres Eldorado für Genießer. Schon beim Betreten empfängt Sie das lebhafte Treiben der Halle: Verführerische Düfte liegen in der Luft, liebevoll arrangierte Auslagen laden zum Probieren ein und die Händlerinnen und Händler präsentieren mit viel Leidenschaft ihre Spezialitäten.
Die Kleinmarkthalle ist weit mehr als ein Ort zum Einkaufen. Sie ist ein lebendiger Treffpunkt, an dem Geselligkeit und das Miteinander verschiedener Kulturen schon lange großgeschrieben wurden, bevor der Begriff „Multikulti“ überhaupt entstand.
Begleiten Sie uns auf einen außergewöhnlich genussvollen Streifzug durch die Kleinmarkthalle und entdecken Sie ihre Geschichten, Menschen und kulinarischen Schätze. Lassen Sie sich diesen köstlichen Ausflug nicht entgehen!
Hinweis: Die im Rahmen der Führung besuchten Stände können je nach Termin variieren.
Einen kleinen Vorgeschmack zum Event finden Sie hier:
Die Partner
Alla Vita Buona
Das gute Leben wird in der Frankfurter Kleinmarkthalle mit großer Wonne an jedem Stand praktiziert. Mit besonders viel Liebe und ganz "alla Mamma" werden italienische Köstlichkeiten aber am Stand von Alla Vita Buona präsentiert. Hand- und hausgemachte Pasta in allen Farben und Variationen, gefüllt oder ungefüllt, sind die Spezialität von Familie Masi. Dazu gibt's täglich frisch gerührtes Pesto – rosso und genovese. Eine Kombination, mit der wohl schon so einige bindungswillige Single-Männer die Frau ihrer Träume betören konnten. Für die hohe Qualität unserer italienischen Spezialitäten & Delikatessen bürgen wir seit mehr als 15 Jahren mit unserer sizilianischen Ehre
Das Persienhaus
Im Persien werden Frisches oder getrocknetes Obst und Gemüse, Nüsse, Hülsenfrüchte, aromatische Kräuter und edle Gewürze als Zutaten in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, als Imbiss oder Snack verzehrt oder als Süßigkeit zum Tee gereicht. Bei allen Produkten legen wir großen Wert auf eine hochwertige Qualität. Nur was uns selbst überzeugt und schmeckt, nehmen wir in unser Sortiment auf. Die Qualität ist unser höchster Anspruch und diesen erhalten wir durch ständige Qualitätskontrollen.
Vitaminquelle
Der Obst und Gemüsestand der Vitaminquelle, von Mahmut Lök, empfiehlt sich mit einem umfassenden Obst- und Gemüsesortiment aus allen wichtigen Anbauregionen der Welt. Hier können Sie nicht nur an Exoten und Südfrüchten riechen, sondern auch probieren und schmecken. Natürlich gibt es auch gesunde Snacks To-Go.
Käse Thomas
Mit Thomas Vetterling kann man stundenlang über Käse reden. Trotz der fast 20 Jahre, die er mittlerweile im Geschäft ist, lässt der Käse-Spezi keinerlei Abnutzungserscheinungen erkennen. Denn seine Kunden motivierten ihn immer wieder aufs Neue.
So hatte der gelernte Lebensmittelkaufmann, der auch mal Betriebswirtschaft studiert hat, nie Grund, den Einstieg in das Geschäft mit den sensiblen Stinkern zu bereuen. Vetterling präsentiert rund 200 Käsesorten an seinem Stand, beschränkt sich indes im Kern auf die klassischen, französischen Rohmilchkäse. Die bezieht er nicht über irgendeinen Großhändler, sondern von einem Affineur, von Jaques Hennart, aus Lille. Der maître-fromager kauft die Käse bei den Erzeugern und lässt sie sodann bis zum optimalen Stadium reifen.
Weingut Rollanderhof
Das Weingut Rollanderhof kommt aus dem rheinhessischen Saulheim. Hier wird täglich Hand in Hand daran gearbeitet, hervorragende und außergewöhnliche Weine zu erzeugen. Auf 35 Hektar Weinbergen steht eine große Vielfalt von Rebsorten, die mit viel Liebe und Hingabe zu über 50 verschiedenen Weinen und Sekten mit unverwechselbarem Charakter ausgebaut werden.
Das Weingut ist auf allen wichtigen Wochenmärkten in der Region vertreten und so ist es auch wenig verwunderlich das sie einen Stand in der Frankfurter Kleinmarkthalle betreiben. Hier kann jeder seinen persönlichen Lieblingswein entdecken.
Metzgerei Hoos
Tradition trifft auf Innovation: Die Metzgerei Hoos steht für höchste Fleischqualität und verantwortungsbewusstes Metzgerhandwerk. Für ihre vier Filialen – zwei in der Frankfurter Kleinmarkthalle, eine in der Berger Straße und eine in Wölfersheim – bezieht sie ausschließlich sorgfältig ausgewähltes Fleisch und legt dabei großen Wert auf eine artgerechte Tierhaltung.
Infos
Dauer: ca. 1,5 Stunden
Treffpunkt: 15 Minuten vor Führungsbeginn vor dem östlichen Eingang zur Kleinmarkthalle, Hasengasse 5, Frankfurt
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung
Dieses Event ist auch exklusiv als
Privat
- oder
Firmenevent
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