The Blasky Restaurant, Ziegelhüttenweg 43, 6098 Frankfurt / Sachsenhausen, www.theblasky.com
Die Veranstaltung
Im Blasky lacht man lieber laut als leise – und genau diese Sympathie wird eins zu eins auf die hochkarätige deutsche Produktküche übertragen. Genießt in ungezwungener Atmosphäre die einzigarten Gaumenschmäuse und das über den Dächern Frankfurts mit atemberaubendem Skylineblick. Hausgemacht, professionell, herzlich, sexy – einfach Blasky.
Ihr 4-Gänge-Menü beinhaltet:
0,2l Wein als Gaumenöffner: Asia Cuvée, Mayer am Pfarrplatz, Austria, Wien
Vorspeise: Poree aus der Glut | Piemonteser Haselnuss | Granny Smith Apfel | Lauchöl
Zwischengang: Gebratener Wetteefelder Seesaibling | gepickelter Saiblingskaviar | grüne Erbsen | Buttermolke | Champignons
Hauptgang: Geschmorte Backe vom Vogelsberger Weideochsen | Riesling Verjus | Spitzpaprika | grüne Bohne | eigemachte Zitrone
Dessert: Topfen & Valrhona Ophalys Schokolade | Rhabarber | Hollunderblüte | Verbene | karamelisierter Hafer
0,05l Süßwein zum Dessert: Beerenauslese Scheurebe, vier Jahreszeiten, Bad Dürkheim, Deutschland
Bitte beachten Sie: Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder für Vegetarier bitte unbedingt direkt bei der Buchung angeben. Bitte weisen Sie vor Ihrem Besuch darauf hin. Am besten per E-Mail an daniel@theblasky.com - Vegan kann leider bei diesem Menü nicht berücksichtigt werden.
(Aufgrund der Warenverfügbarkeiten behalten wir uns Änderungen vor)
Der Eintritt zur Messe ist inklusive. (Die Anleitung zur Teilnahme an der Messe finden Sie als Anhang in Ihrer Buchungsbestätigung.)
Die Partner
Tipp: Noch mehr Wein – "Wein am Main" vom 22. bis 23. April im Casinogebäude auf dem Campus Westend
Am 22. April 2023 geht die "Wein am Main" an den Start. Zwei Tage lang können Weinfreunde im historischen Casinogebäude auf dem Campus Westend aus dem Vollen schöpfen. Viele Winzer und Weinfachhändler sind vor Ort. Mit vielen hundert verschiedenen Weinen sorgen sie für einen facettenreichen Verkostungs-Parcours. Bei Buchung der Wein Schlemmer-Wochen ist pro Person ein Ticket für freien Eintritt zu der Messe "Wein am Main" inklusive.
Weitere Infos zur Messe finden Sie unter
www.WeinamMain.de
Infos
Dauer: Veranstaltungsende ist nach Beginn individuell
Treffpunkt: Zur eingebuchten Uhrzeit im Hotel "The Blasky", Ziegelhüttenweg 43, 60598 Frankfurt
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung
