Die Veranstaltung
Im elegant eingerichteten, hellen Wintergarten bietet das Ristorante für Gourmets und Liebhaber italienischer Hochküche eine reichhaltige Palette innovativer Gerichte: Fangfrische Meer- und Flussfische, Wild und Geflügel, hausgemachte Pasta, erlesene Gemüse und Desserts. Das Küchen-Team unter der Leitung von Pedro Fernandes kocht mit Herz und Leidenschaft, kreativ, innovativ und handwerklich gekonnt. Genießen Sie die leichten mediterranen Gerichte im sommerlichen Grün mit Blick auf den Main. Auf Ihren Besuch freut sich das Ambiente Italiano-Team.
Ihr 4-Gänge-Menü beinhaltet:
Aperitif: SALUTO DELLA CUCINA
- Amuse Bouche
Vorspeise: OKTOPUS - Dünngeschnittene mitSelleriecreme, geschmorte Lauch
und geriebenem Bottarga (gewürzter Rogen aus Wildmeeräsche)
Zwischengang: SELBSTGEMACHTE GNOCCHI - Mit Wildschweinragout, Preiselbeeren und Pecorino-Käse
Hauptgang: CARNES ARGENTINAS - Gebratener Rinderrücken mit frischen Pilzen,
Rote Bete-Polenta und Tropea-Rotzwiebelkompott
Alternativer Hauptgang: SELBSTGEMACHTE TORTELLI - Gefüllt mit Hokkaido-Kürbiscreme und Kartoffeln
auf Fonduta mit Taleggio-Käse und gerösteten Haselnüssen
Dessert: GESCHMORTE QUITTE - Auf weißer Schokoladen-Ganache, geeiste Wacholder-Praline
und Mandelorangenhippe
Bitte beachten Sie: Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder für Vegetarier können direkt in den Restaurants Alternativen angefragt werden. Bitte weisen Sie bei Ihrem Besuch darauf hin.
(Aufgrund der Warenverfügbarkeiten behalten wir uns Änderungen vor)
Infos
Dauer: Die Veranstaltungsdauer ist nach Beginn individuell
Treffpunkt: Zur gebuchten Uhrzeit am Ristorante Ambiente Italiano, Staufenstraße 16, 65451 Kelsterbach
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung
