Wein trifft Grill! Freuen Sie sich zusammen mit den Profis der Genussakademie auf einen besonderen Grillkurs im romantischen Ambiente des rheinhessischen Weingutes Johanninger in Biebelsheim. Küchenchef Frank Nickl erklärt Ihnen alles Wissenswerte zum Thema richtig Grillen mit dazu passenden Weinen und verrät Ihnen Tricks & Kniffe für zu Hause.
Die Veranstaltung
Aromatische Weine und BBQ sind eine extrem verführerische Kombination, zu der Küchenchef Frank Nickl ein besonders gutes Verhältnis pflegt. Sein Restaurant "Nickls Speisekammer" befindet sich nämlich direkt auf dem
renommierten Rheinhessischen Weingut Johanninger und so hat er es nicht weit, um immer neue reizvolle Kombinationen auszuprobieren. Zum ersten Mal lädt er nun die Gäste zu einem besonderen Grillkurs in das romantische Ambiente des Weinguts, um dort gemeinsam über den üblichen Tellerrand von Steak & Co. hinauszugrillen - selbstverständlich wird
jeder Gang von einem korrespondieren Wein begleitet! Den Auftakt des Abends machen Riesengarnelen mit Steinpilz-Chutney, gefolgt von einem Lamm-Burger mit Weißkraut. Kulinarischer Höhepunkt ist schließlich ein mariniertes Stubenküken mit Curry und Sojasauce, bevor herrlicher Kaiserschmarrn mit Sauerkirschen den Abend ausklingen lässt. Natürlich lässt sich der Kellermeister des Weinguts nicht lumpen und wird entsprechend
hochkarätige Tropfen aus dem Keller hervorholen.
Genießen Sie einen traumhaften Sommerabend im wunderschönen Ambiente des Weinguts Johanninger und erlernen Sie die
Kunst des Grillens in Kombination mit guten Weinen.
Das Menü
Riesengarnelen mit Steinpilz-Chutney
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Burger vom Lamm mit Weißkraut
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Mariniertes Stubenküken mit Curry und Sojasauce
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Kaiserschmarrn mit Sauerkirschen
Die Partner
Die Genussakademie Frankfurt
Das Event, bei dem alle Spaß haben, weil jeder mitmachen kann und keiner überfordert wird, wo Teamgeist und Zusammenarbeit ganz automatisch dazugehören, wo Essen und Trinken nicht aufgetischt, sondern zelebriert werden, wo die Atmosphäre stimmt und jeder praktische Tipps und Tricks mit nach Hause nimmt, die immer wieder an einen gelungenen Abend erinnern: Kochen mit den Profis in der Genussakademie Frankfurt! Ob regionale, saisonale oder internationale Kochkurse, Show-Cooking-Events, Küchenpartys, kombinierte Tagungen mit anschließendem Kochprogramm oder Produktpräsentationen: Dem Genuss sind hier keine Grenzen gesetzt. Von Kursen für absolute Einsteiger bis zum ganz großen Küchenkino mit einem Sternekoch – wir bringen Sie zum Kochen! Mehr Infos unter
www.genussakademie.com
Nickl's Speisekammer
"Nickl's Speisekammer" im Weingut Johanninger bietet seinen Gästen ein außergewöhnliches Konzept mit einem Service der Extraklasse. In der Küche werden nur frische Produkte verarbeitet und in den Sommermonaten lädt die gemütliche Terrasse im malerischen Ambiente des idyllischen Innenhofes vom Weingut Johanninger zum Verweilen und Genießen im Freien ein! Nickl's Speisekammer auf dem Weingut Johanninger, Hauptstraße 4-6, 55546 Biebelsheim. Mehr Infos unter
www.nickls-speisekammer.de
Infos
Dauer: ca. 4,5 Stunden
Treffpunkt: 15 Minuten vor Beginn auf dem Weingut Johanninger, Hauptstraße 4-6, 55546 Biebelsheim
Endpunkt: Weingut Johanninger, Hauptstraße 4-6, 55546 Biebelsheim
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung
