Wiesen und Wälder sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch wahre Schatzkästen. Auf der Kräuterwanderung lernen Sie, je nach Jahreszeit, viele unterschiedliche Wildkräuter kennen, die sich am Wegesrand als Unkraut tarnen. Es ist immer wieder erstaunlich, wie vieles in unserem unmittelbaren Umfeld essbar, lecker und gesund ist. Beim anschließenden Picknick kann getestet werden, was saisonal, daraus zubereitet werden kann.
Die Veranstaltung
Welche essbaren Kräuter man am Wegesrand finden kann, ist von der Jahreszeit und auch vom Standort abhängig. Im Wald finden wir andere Kräuter als auf der Wiese. Monika Zarges zeigt auf Ihren 4 Kräuterwanderungen, die an unterschiedlichen Orten starten, was beim Sammeln zu beachten ist, wo die Pflanzen zu finden sind, welche Pflanzenteile verwendet werden können und natürlich auch, was daraus alles
Köstliches zubereitet werden kann. Pro Wanderung werden unter anderem
6 Kräuter in den Mittelpunkt gestellt, die in der jeweiligen Jahreszeit auf den Speisplan gehören.
Viele Pflanzen sind besonders gut zu erkennen, wenn Sie blühen, aber dann sind oft die Blätter nicht mehr so schmackhaft. Um Pflanzen sicher zu erkennen und zu bestimmen, ist es deshalb sinnvoll sie über das Jahr zu beobachten. Besonders zu Beginn des Jahres, wenn die ersten saftigen Triebe sprießen, kann man schon viele Kräuter verwenden. Die Führungen mit
saisonalen Schwerpunkten, sollen Sie dabei unterstützen, Pflanzen sicher wiederzuerkennen.
Abgesehen von den informativen und kulinarischen Aspekten, sind die Touren eine Augenweide für jeden Naturliebhaber, denn sie führen durch wunderschöne und einzigartige Landschaften.
Am Schluss kommen Sie in den Genuss, zu
kosten, was alles aus den Wildkräutern und Waldfrüchten hergestellt werden kann. Ob süß, salzig oder süffig – der Kreativität der Kräuterküche sind keine Grenzen gesetzt. Lassen Sie sich beim Kräuterpicknick überraschen!
Themenschwerpunkt und Treffpunkt der einzelnen Touren
25.08.2019: Kräuter und Wildfrüchte im Sommer. Wanderung zu den ökologisch wertvollen Streuobstwiesen (Bad Homburg)
01.09.2019: Wildkräuter, Wildfrüchte und Streuobstwiesen im Spätsommer (Bad Homburg)
07.09.2019: Wildkräuter, Wildfrüchte und Streuobstwiesen im Spätsommer (Bad Homburg)
22.09.2019: Wildkräuter im Spätsommer. Kräuterwanderung durch ein wunderschönes Naturschutzgebiet (Oberursel)
Die Partner
Treffpunkt Natur
Monika Zarges bietet mit ihrem Treffpunkt Natur Veranstaltungen zur Freizeitgestaltung im Grünen an. Ob Themenwanderungen, Erlebnistouren oder auch eine Rallye – es erwartet Sie ein maßgeschneidertes unterhaltsames und interessantes Programm für Gruppen, Betriebsausflüge oder ein Treffen mit Freunden.
Weitere Informationen finden Sie unter:
www.treffpunkt-natur.com
Infos
Dauer: ca. 3 Stunden
Treffpunkt: Bitte entnehmen Sie den Treffpunkt aus dem jeweiligen Termin.
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: 16
