Biancalani Cucina, Walther-von-Cronberg-Platz 7, 60594 Frankfurt / Sachsenhausen, www.biancalani.de
Die Veranstaltung
Das Restaurant BIANCALANI [CUCINA] ist Teil der BIANCALANI Trilogie, die sich mit [CUCINA], [BAR] und [LOUNGE] ergänzt. In der Biancalani [CUCINA] wird ambitionierte, urbane Norditalienische Küche zelebriert. Das eigens in der Toskana hergestellte Olivenöl der Extraklasse und eine sorgfältige Auswahl italienischer und deutscher Weine sorgen für die wahre Italianità am Main.
Ihr 4-Gänge-Menü beinhaltet:
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0,2l Aperitif als Gaumenöffner: PROSECCO GOLD CUVEÉ BRUT, VENETO
MIT HAUSGEMACHTEM RHABARBERLIKÖR & BASILIKUM
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Vorspeise: VITELLO TONNATO 2.0
[ROSA GEBRATENER KALBSRÜCKEN / WEISSE SARDELLEFILETS/ GRANNY SMITH /
CAPERETTI / SASHIMI-THUNFISCH MSC]
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Alternative Vorspeise: MOZZARELLA DI BUFALA /BÄRLAUCH /
FEIGE / ZUCCHINI
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Zwischengang: [RICOTTA-MALFATTI /
CASHEWKERNE / ROTE ZWIEBELN / TREVISIANO / BLATTSPINAT]
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Hauptgang: [ROASTBEEF & BRASATO VON DER RINDERSCHULTER /
RÖMISCHER SPINAT / ROSMARINKARTOFFELN]
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Alternativer Hauptgang: [RISOTTO CARNAROLI /
SPITZMORCHELN / JUNGER SPINAT]
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Dessert: Banana 3MAL SCHOKOLADE
[ DOUBLECHOCOLATE-COOKIE-EISKREM / BITTERSCHOKOLADENCANNELONI /
PINIENKERNBROWNIE MIT GETROCKNETEN APRIKOSEN ]
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0,05l Dessertwein: 2009 ALEATICO IGT – ANTINORI, TOSKANA
Bitte beachten Sie: Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder für Vegetarier können direkt in den Restaurants Alternativen angefragt werden. Bitte weisen Sie bei Ihrem Besuch darauf hin.
Die Partner
Tipp: Noch mehr Wein – „Wein am Main“ vom 20.-21.4. im Casinogebäude auf dem Campus Westend
Am 20. April geht nun schon die achte „Wein am Main“ Messe an den Start. Zwei Tage lang können Weinfreunde dann im historischen Casinogebäude auf dem Campus Westend aus den Vollen schöpfen. Mehr als 60 Winzer und Weinfachhändler sind auch in diesem Jahr vor Ort. Mit vielen hundert verschiedenen Weinen sorgen sie für einen facettenreichen Verkostungs-Parcours. Immer wieder schafft es Veranstalter Erik Kohler, WMS – Weinevents & Marketing Services GmbH, den Weinfreunden in Rhein-Main ein spannendes Wochenende rund ums Thema Wein zu servieren. Das begleitende Seminar-Programm verbindet Weinwissen mit Weinerlebnis und ist wie auch in den vergangenen Jahren mit Top-Moderatoren besetzt. Freuen Sie sich auf die Weinexperten Dr. Staudt und Dr. Rolf Klein und noch mehr Wissen zu spannenden und aktuellen Themen rund
um den Wein. Sowohl in der Buchung für die Wein Schlemmer-Wochen, als auch bei der Buchung für die
Weinseminare ist pro Person ein Ticket für freien Eintritt zu der Messe „Wein am Main“ inklusive. Weitere Infos zur Messe finden Sie unter
www.WeinamMain.de
Infos
Dauer: Das Veranstaltungsende ist nach Beginn individuell
Treffpunkt: Zur eingebuchten Uhrzeit im Restaurant Biancalani Cucina, Walther-von-Cronberg-Platz 7, 60594 Frankfurt
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Ja
Mindestalter: keine Altersbegrenzung
