In geselliger Runde stärken Sie sich beim zünftigen Apfel-Raclette und dies als besonderes „Bonbon“ bereits als Lunch. Für alle, die es einfach nicht erwarten können, dass die Apfel-Raclette-Saison endlich losgeht!
Und danach gibt’s eine Führung mit Wissenswertem über Haus, Hof und Apfelwein-Philosophie!
INFO: Kinder 0-3 Jahre kostenfrei (bitte bei Bestellung im Bemerkungsfeld Anzahl der Kinder angeben). Kinder von 4 -7 Jahren zahlen den halben Preis (50%). Kinder ab 8 Jahren sind Vollzahler.
Die Veranstaltung
Zum gebuchten Termin melden Sie sich beim Schoppenwirtschafts-Team an und bestellen am Tresen Ihre ersten Getränke. Im Anschluss werden Sie an Ihren reservierten, gedeckten Tisch geführt. Dort erhalten Sie eine kurze Erläuterung zur Handhabung des Raclette-Gerätes und natürlich alle im Preis enthaltenen Bio-Zutaten.
Und dann viel Spaß und guten Appetit beim Winterschmaus!
Hinweise zum Apfel-Raclette
Bio-Zutaten Apfel-Raclette: Raclettekäse, Pellkartoffeln, Brot, Mais, Silberzwiebeln, frische Champignons, saure Gürkchen, frischgehackte Zwiebeln und Äpfel zum Schmoren in den Pfännchen.
Kostenfrei bringen Sie zusätzliche Beilagen mit wie z.B. Schinken, Gemüse, Ananas etc.
Bitte beachten: Auf der oberen Pfanne dürfen
AUSSCHLIESSLICH fetthaltige Beilagen gebrutzelt werden, also z.B.
KEIN Hähnchen-Fleisch!
Wir bitten um Verständnis, dass Sie für Aufbewahrung und Anrichten Ihrer mitgebrachten Speisen bis zum Verzehr selbst verantwortlich sind.
Hinweise zur Hofführung
Bei der interessanten Hofführung über den Bio-Obsthof plaudert Andreas Schneider oder ein/e Mitarbeiter/in aus dem Apfelwein-Nähkästchen und gibt Einblicke in die Bio-Philosophie vom Obsthof. Sie erfahren Wissenswertes über die uralten Streuobstwiesen, zu deren Geschichte sowie Kultur und lernen den urigen Apfelhain und die Obstwiesen kennen. Lassen Sie sich in die Welt historischer Apfelsorten entführen und tauchen ein in den Naturzauber!
Wichtige Hinweise
Das Apfel-Raclette findet in der gemütlich beheizten und winterlich geschmückten Schoppenwirtschaft bzw. im Zelt statt. Kissen und Decken liegen in unserer Schoppenwirtschaft bereit.
Wir empfehlen für die Hofführung bequemes, festes Schuhwerk und eine der Witterung angepasste Kleidung mit Regenschutz. Der "Obsthof am Steinberg" übernimmt bei Schäden jeglicher Art keine Haftung. Die Teilnahme an der Veranstaltung erfolgt auf eigene Verantwortung. Die Mitnahme von Rollstühlen und Kinderwagen zur Hofführung ist aufgrund der unvorhersehbaren Bodenverhältnisse leider nicht möglich. Für die Mitnahme von Babys und Kleinkindern empfehlen wir den Gebrauch von Bauchtragen oder Wickeltüchern.
Die Partner
Obsthof am Steinberg
Der Obsthof am Steinberg ist der einzige familiengeführte Bio-Obsthof auf dem Stadtgebiet Frankfurts. Er versteht sein Schaffen als Arbeit in der Natur für die Natur, die Menschen und die Region. Auf den Obstwiesen und Feldern kultivieren die Schneiders auf 15 Hektar 250 Sorten - Aroma-Obst in großer Vielfalt! Der biologische Obstbau ist ein Prozess des Beobachtens und des Lernens aus der Natur - eine Lebensaufgabe. Äpfel und Birnen aus dem 16. bis 21. Jahrhundert sind die Basis für das Schaffen des Obsthofes. Mit der Blüte, so einmalig wie bezaubernd, steht und fällt jedes Obstjahr. Es ist eine sensible Zeit aus Hoffen und Schwelgen. Ist die Befruchtung erfolgreich geglückt und sind die Launen der Natur ausgleichend ertragen - so steht am Ende die lang ersehnte Ernte an. Adresse: Obsthof am Steinberg, Am Steinberg 24, 60437 Frankfurt/Nieder-Erlenbach. Mehr Infos unter
www.obsthof-am-steinberg.de
Chronik
- 1965 Gründung des "Obsthof am Steinberg", Pflanzung des Apfelhains in Nieder-Erlenbach durch Albert und Waltraud Schneider
- 1993 Übernahme des elterlichen Betriebes durch Andreas Schneider
- 1994 Umstellung auf kontrolliert biologischen Anbau. Die Pflanzenpflege erfolgt seitdem mit anerkannt biologischen Naturpräparaten. Die Baumstreifen und die Erdbeerfelder werden maschinell bearbeitet und von Hand gehackt. Gedüngt wird mit Pferdemist, Kleegras und Apfeltrester-Kompost.
- 1996 Anerkennung und jährliche Zertifizierung durch die ABCERT AG, Esslingen-DE-006 Öko-Kontrollstelle
- 2002 Nominierung 2. Platz Ökologischer Förderpreis
Infos
Dauer: ca. 3 Stunden
Treffpunkt: 30 Minuten vor Beginn am Obsthof am Steinberg, Am Steinberg 24, 60437 Frankfurt
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung
