Emma Metzler, Schaumainkai 17, 60311 Frankfurt / Sachsenhausen, www.emma-metzler.com
Die Veranstaltung
Wunderbar essen kann man im Emma Metzler zu jeder Zeit. Im futuristischen Ambiente mit Blick auf den Park des Museums für angewandte Kunst besticht das Restaurant neben seiner gehobe nen Küche vor allem durch die hochwertige deutsche Weinkarte. Das Emma Metzler freut sich auf Ihren Besuch, wünscht Guten Appetit und eine schöne Zeit.
Ihr 4-Gänge-Menü beinhaltet:
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0,2l Aperitif als Gaumenöffner: Crémant- brut rosé-, klassische Flaschengärung
Hubert Reyers, Elsaß
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Vorspeise: Junger Römersalat mit Kressecreme, Parmesan und Gambaknusperstange
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Zwischengang: Schotten Lachs in orientalischen Gewürzen gebraten, Sud mit Cocobohnen Staudensellerie
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Hauptgang: Rosa Kalbsrücken, Salbeijus, Fenchel, Radieschen und Meaux-Senf Kartoffelmousseline
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Alternativer Hauptgang: Gâteaux von Zucchini und Aubergine mit Basilikumsabayon
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Dessert: Alles vom Rhabarber und weißer Schokolade
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0,05l Dessertwein: 2012 Oppenheimer Kreuz, Riesling Auslese, Carl Koch, Rheinhessen
Bitte beachten Sie: Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder für Vegetarier können direkt in den Restaurants Alternativen angefragt werden. Bitte weisen Sie bei Ihrem Besuch darauf hin.
Die Partner
Tipp: Noch mehr Wein – „Wein am Main“ vom 26.bis 27. April im Casinogebäude auf dem Campus Westend
Am 26. April geht nun schon die neunte „Wein am Main“ Messe an den Start. Zwei Tage lang können Weinfreunde dann im historischen Casinogebäude auf dem Campus Westend aus den Vollen schöpfen. Mehr als 60 Winzer und Weinfachhändler sind auch in diesem Jahr vor Ort. Mit vielen hundert verschiedenen Weinen sorgen sie für einen facettenreichen Verkostungs-Parcours. Immer wieder schafft es Veranstalter Erik Kohler, WMS – Weinevents & Marketing Services GmbH, den Weinfreunden in Rhein-Main ein spannendes Wochenende rund ums Thema Wein zu servieren. Das begleitende Seminar-Programm verbindet Weinwissen mit Weinerlebnis und ist wie auch in den vergangenen Jahren mit Top-Moderatoren besetzt. Freuen Sie sich auf die Weinexperten Dr. Rolf Klein, Romana Echensperger und Caro Maurer und noch mehr Wissen zu spannenden und aktuellen Themen rund
um den Wein. Sowohl in der Buchung für die Wein Schlemmer-Wochen, als auch bei der Buchung für die
Weinseminare ist pro Person ein Ticket für freien Eintritt zu der Messe „Wein am Main“ inklusive. Weitere Infos zur Messe finden Sie unter
www.WeinamMain.de
Infos
Dauer: Das Veranstaltungsende ist nach Beginn individuell
Treffpunkt: Zur eingebuchten Uhrzeit im Restaurant Emma Metzler, Schaumainkai 17, 60311 Frankfurt / Sachsenhausen
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Ja
Mindestalter: keine Altersbegrenzung