Die Veranstaltung
Zum gebuchten Termin melden Sie sich bei unserem
Schoppenwirtschafts-Team an. Im Anschluss an eine
Glühapfel-Begrüßung werden Sie an Ihren gedeckten Tisch geführt. Dort erhalten Sie eine kurze Erläuterung zur Handhabung des Raclettes und natürlich alle im Preis enthaltenen
Bio-Zutaten: Raclettekäse, Pellkartoffeln, Brot, Mais, frische Champignons, saure Gürkchen, gehackte Zwiebeln und Äpfel zum Schmoren in den Pfännchen.
Kostenfrei bringen Sie zusätzliche Beilagen mit wie z.B. Schinken, Gemüse, Ananas etc. .
Bitte beachten: Auf der oberen Pfanne dürfen
AUSSCHLIESSLICH fetthaltige Beilagen gebrutzelt werden, also z.B.
KEIN Hähnchen-Fleisch! Wir bitten um Verständnis, dass Sie für Aufbewahrung und Anrichten Ihrer mitgebrachten Speisen bis zum Verzehr selbst verantwortlich sind.
Und dann viel Spaß und guten Appetit beim
Winterschmaus bei Live-Musik!
Im Anschluss startet die Wanderung mit dem Anzünden der Fackeln am Lagerfeuer und dann geht’s durch den Apfelhain, wo Sie direkt unterm Apfelbaum
2 sortenreine Apfelweine oder 2 unserer Fruchtsäfte genießen.
Andreas Schneider oder ein/e Mitarbeiter/in erläutern Ihnen im Fackelschein unsere
Apfelwein-Philosophie und geben Einblick in die biologische Wirtschaftsweise des "
Obsthof am Steinberg". Die eigentliche
Fackelwanderung dauert je nach Witterung ca.
45 Minuten auf einer Strecke von etwa
1 km. Die gesamte Führung geht über
1,5 Stunden inkl. Begrüßung und Abschluss-Moderation am Lagerfeuer.
Die Veranstaltung findet
bei jeder Witterung statt. Bei schlechtem Wetter erleben Sie alternativ zur Fackelwanderung eine
moderierte Verkostung mit 3 verschiedenen Apfelweinen. Als alkoholfreie Variante reichen wir unsere
Bio-Fruchtsäfte. Das
Apfel-Raclette findet in der gemütlich beheizten und winterlich geschmückten Schoppenwirtschaft bzw. im Zelt statt.
Kissen und Decken liegen in unserer Schoppenwirtschaft bereit.
Wir empfehlen für die Fackelwanderung
bequemes, festes Schuhwerk und eine der Witterung angepasste
Kleidung mit Regenschutz. Zum persönlichen Schutz ist es sinnvoll, eine Mütze aufzusetzen und
KEINE leicht entflammbaren Kleidungsstücke wie z.B. Vliesjacken zu tragen, da es bei Funkenflug zu Brandschäden kommen kann. Der "
Obsthof am Steinberg" übernimmt bei Schäden jeglicher Art
keine Haftung. Die Teilnahme an der Veranstaltung erfolgt
auf eigene Verantwortung. Die Mitnahme von
Rollstühlen und Kinderwagen zur Fackelwanderung ist aufgrund der unvorhersehbaren Bodenverhältnisse leider nicht möglich. Für die Mitnahme von Babys und Kleinkindern empfehlen wir den Gebrauch von
Bauchtragen oder Wickeltüchern.
Die Partner
Obsthof am Steinberg
Der Obsthof am Steinberg ist der einzige familiengeführte Bio-Obsthof auf dem Stadtgebiet Frankfurts. Er versteht sein Schaffen als Arbeit in der Natur für die Natur, die Menschen und die Region. Auf den Obstwiesen und Feldern kultivieren die Schneiders auf 15 Hektar 250 Sorten - Aroma-Obst in großer Vielfalt! Der biologische Obstbau ist ein Prozess des Beobachtens und des Lernens aus der Natur - eine Lebensaufgabe. Äpfel und Birnen aus dem 16. bis 21. Jahrhundert sind die Basis für das Schaffen des Obsthofes. Mit der Blüte, so einmalig wie bezaubernd, steht und fällt jedes Obstjahr. Es ist eine sensible Zeit aus Hoffen und Schwelgen. Ist die Befruchtung erfolgreich geglückt und sind die Launen der Natur ausgleichend ertragen - so steht am Ende die lang ersehnte Ernte an. Adresse: Obsthof am Steinberg, Am Steinberg 24, 60437 Frankfurt/Nieder-Erlenbach. Mehr Infos unter
www.obsthof-am-steinberg.de
Chronik
- 1965 Gründung des "Obsthof am Steinberg", Pflanzung des Apfelhains in Nieder-Erlenbach durch Albert und Waltraud Schneider
- 1993 Übernahme des elterlichen Betriebes durch Andreas Schneider
- 1994 Umstellung auf kontrolliert biologischen Anbau. Die Pflanzenpflege erfolgt seitdem mit anerkannt biologischen Naturpräparaten. Die Baumstreifen und die Erdbeerfelder werden maschinell bearbeitet und von Hand gehackt. Gedüngt wird mit Pferdemist, Kleegras und Apfeltrester-Kompost.
- 1996 Anerkennung und jährliche Zertifizierung durch die ABCERT AG, Esslingen-DE-006 Öko-Kontrollstelle
- 2002 Nominierung 2. Platz Ökologischer Förderpreis
Infos
Dauer: 1,5 - 2 Std. Apfel-Raclette mit Glühapfel-Begrüßung am Lagerfeuer
1-1,5 Std. Fackelwanderung, danach Zeit zum längeren Verweilen in der Schoppenwirtschaft
Treffpunkt: Obsthof am Steinberg, Am Steinberg 24, 60437 Frankfurt
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung
