Die Veranstaltung
17:30 Uhr – Einlass in die Schoppenwirtschaft Der Obsthof am Steinberg begrüßt seine Gäste mit einem sortenreinen Cidre oder einem alkoholfreien Apfelperlsaft.
18:30 Uhr – Set 1: Adax Dörsams edle Gitarrenkunst Gitarrenvirtuose Adax Dörsam entführt die Gäste in eine wundervolle musikalische Atmosphäre.
19:15 Uhr – Beginn des Bio-Apfel-Raclettes Der Obsthof am Steinberg serviert ein köstliches
Bio-Apfel-Raclette mit Raclettekäse, Pellkartoffeln, Brot, Mais, frischen Champignons, sauren Gürkchen, gehackten Zwiebeln und Äpfeln zum Schmoren in den Pfännchen.
Zusätzliche Beilagen wie Schinken, Gemüse, Ananas oder veganer Raclette-Käse können kostenfrei mitgebracht werden. Für die Aufbewahrung und das Anrichten der mitgebrachten Speisen bis zum Verzehr sind die Gäste selbst verantwortlich.
Bitte beachten: Auf der oberen Pfanne dürfen
AUSSCHLIESSLICH fetthaltige Beilagen gebrutzelt werden, z. B. durchwachsener Schweinenacken.
KEIN Hähnchenfleisch!
20:30 Uhr – Set 2: Musikalische Darbietung verschiedenster Saiteninstrumente aus fernen Ländern Adax Dörsam begeistert mit edler Gitarrenkunst und exotischen Saiteninstrumenten.
Gegen 22:00 Uhr klingt der Genuss-Abend aus.
Der Obsthof am Steinberg wünscht allen Gästen guten Appetit und gesellige Stunden beim Winterschmaus!
Die Partner
Obsthof am Steinberg
Der Obsthof am Steinberg ist der einzige familiengeführte Bio-Obsthof auf dem Stadtgebiet Frankfurts. Er versteht sein Schaffen als Arbeit in der Natur für die Natur, die Menschen und die Region. Auf den Obstwiesen und Feldern kultivieren die Schneiders auf 15 Hektar 250 Sorten - Aroma-Obst in großer Vielfalt! Der biologische Obstbau ist ein Prozess des Beobachtens und des Lernens aus der Natur - eine Lebensaufgabe. Äpfel und Birnen aus dem 16. bis 21. Jahrhundert sind die Basis für das Schaffen des Obsthofes. Mit der Blüte, so einmalig wie bezaubernd, steht und fällt jedes Obstjahr. Es ist eine sensible Zeit aus Hoffen und Schwelgen. Ist die Befruchtung erfolgreich geglückt und sind die Launen der Natur ausgleichend ertragen - so steht am Ende die lang ersehnte Ernte an. Adresse: Obsthof am Steinberg, Am Steinberg 24, 60437 Frankfurt/Nieder-Erlenbach. Mehr Infos unter
www.obsthof-am-steinberg.de
Chronik
- 1965 Gründung des "Obsthof am Steinberg", Pflanzung des Apfelhains in Nieder-Erlenbach durch Albert und Waltraud Schneider
- 1993 Übernahme des elterlichen Betriebes durch Andreas Schneider
- 1994 Umstellung auf kontrolliert biologischen Anbau. Die Pflanzenpflege erfolgt seitdem mit anerkannt biologischen Naturpräparaten. Die Baumstreifen und die Erdbeerfelder werden maschinell bearbeitet und von Hand gehackt. Gedüngt wird mit Pferdemist, Kleegras und Apfeltrester-Kompost.
- 1996 Anerkennung und jährliche Zertifizierung durch die ABCERT AG, Esslingen-DE-006 Öko-Kontrollstelle
- 2002 Nominierung 2. Platz Ökologischer Förderpreis
Infos
Dauer: ca. 4,5 Stunden.
Treffpunkt: Obsthof am Steinberg, Am Steinberg 24, 60437 Frankfurt
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Ja
Mindestalter: keine Altersbegrenzung
