Die Veranstaltung
Die Auswahl der Apfelweine trifft Andreas Schneider persönlich am Tag der Veranstaltung, sodass jede Probe
individuell und einzigartig ist. Aus diesem Grund gibt es keine feste Verkostungsliste.
Zur Begrüßung servieren wir Ihnen unseren
Hausschoppen zum „Gaumen-Freimachen“, begleitet von
Bio-Frischkäse- und veganen Schmalzbroten. Eine kurze historische Einführung durch Andreas Schneider oder eine Mitarbeiterin des „Obsthofs am Steinberg“ stimmt Sie genussvoll auf den Abend ein.
Im Anschluss beginnt Schneiders
exklusive Apfelweinprobe. In drei Flights verkosten Sie
sechs handverlesene, sortenreine Jahrgangsapfelweine und Cidres, stilvoll serviert im Weinglas. Mit Charme und Fachwissen führt Andreas Schneider „vom Bäumchen übers Fässchen aufs Stöffchen“ und gewährt Ihnen Einblicke in seine Sortenwahl, den
biologischen Anbau sowie seine ganz persönliche Apfelwein-Philosophie.
Während der Verkostung tauschen Sie Ihre Eindrücke aus und genießen eine entspannte, apfelweinglückselige Atmosphäre. Zum Abschluss reichen wir Ihnen eine herzhafte Bio-Vesper oder vegane Alternativen – der perfekte Ausklang eines genussvollen Abends.
Die Partner
Obsthof am Steinberg
Der Obsthof am Steinberg ist der einzige familiengeführte Bio-Obsthof auf dem Stadtgebiet Frankfurts. Er versteht sein Schaffen als Arbeit in der Natur für die Natur, die Menschen und die Region. Auf den Obstwiesen und Feldern kultivieren die Schneiders auf 15 Hektar 250 Sorten - Aroma-Obst in großer Vielfalt! Der biologische Obstbau ist ein Prozess des Beobachtens und des Lernens aus der Natur - eine Lebensaufgabe. Äpfel und Birnen aus dem 16. bis 21. Jahrhundert sind die Basis für das Schaffen des Obsthofes. Mit der Blüte, so einmalig wie bezaubernd, steht und fällt jedes Obstjahr. Es ist eine sensible Zeit aus Hoffen und Schwelgen. Ist die Befruchtung erfolgreich geglückt und sind die Launen der Natur ausgleichend ertragen - so steht am Ende die lang ersehnte Ernte an. Adresse: Obsthof am Steinberg, Am Steinberg 24, 60437 Frankfurt/Nieder-Erlenbach. Mehr Infos unter
www.obsthof-am-steinberg.de
Chronik
- 1965 Gründung des "Obsthof am Steinberg", Pflanzung des Apfelhains in Nieder-Erlenbach durch Albert und Waltraud Schneider
- 1993 Übernahme des elterlichen Betriebes durch Andreas Schneider
- 1994 Umstellung auf kontrolliert biologischen Anbau. Die Pflanzenpflege erfolgt seitdem mit anerkannt biologischen Naturpräparaten. Die Baumstreifen und die Erdbeerfelder werden maschinell bearbeitet und von Hand gehackt. Gedüngt wird mit Pferdemist, Kleegras und Apfeltrester-Kompost.
- 1996 Anerkennung und jährliche Zertifizierung durch die ABCERT AG, Esslingen-DE-006 Öko-Kontrollstelle
- 2002 Nominierung 2. Platz Ökologischer Förderpreis
Infos
Dauer: ca. 2 Stunden
Treffpunkt: 15 Minuten vor Führungsbeginn am Hofladen des "Obsthof am Steinberg", Am Steinberg 24, 60437 Frankfurt/Nieder-Erlenbach
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Ja
Mindestalter: keine Altersbegrenzung
